Выберите язык English
8 800 700 48 45(бесплатный звонок из всех регионов России)
+90 242 323 56 53Турция офис
Поиск недвижимости

Тип объекта

Город, Район

Спален

Цена от. (€)

Цена до. (€)

Поиск по ID


Местоположение

Тип недвижимости в Турции


Информация

Салеп – напиток турецкой зимы

17.12.2015

Как согреться в прохладный зимний вечер в Аланье? Посетите ближайшую кондитерскую!

Самый знаменитый турецкий напиток это, конечно, кофе...хотя сами турки больше любят чай, и пьют его в больших количествах. Но есть еще один напиток, который появился еще во времена Османской империи и популярен до сих пор -  салеп.

Салеп это молочная жидкость, которая подаётся увенчанная пылью корицы, традиционно изготавливается из смеси муки салепа, молока, воды и сахара, иногда ароматизируется легким экстрактом ванили, апельсина или розовой воды. Мука производится из высушенных корней одного из диких видов анатолийской горной орхидеи . Однако, за счёт образовавшейся угрозы по исчезновению растения из-за незаконного экспорта, сейчас турецкий напиток салеп чаще всего изготавливается из кукурузного крахмала с небольшой долей муки салеп.

В Стамбуле можно до сих пор встретить уличных продавцов салепа, которые ходят с тележкой и большим самоваром, и продают его всем желающим согреться. У нас в Аланье, конечно, не настолько холодно, но вечерами иногда хочется зайти в кофейню и выпить ароматный напиток, который отогреет любое сердце. У салепа моментальный согревающий эффект, его надо пить горячим, и временно забыть о большой калорийности этого лакомства.

Особеностью турецкой зимы являются продавцы жареных каштанов и салеп в каждой, даже самой маленькой, кондитерской. На смену летним уличным продавцам кукурузы и мороженого, приходят продавцы свежевыжатого апельсинового, гранатового сока и  каштанов.

Кстати, о мороженом – наверняка вам встречались в центре Аланьи наряженные в османские костюмы продавцы, которые, словно фокусники, представляют нам целое шоу. Это традиционное турецкое мороженое Maraş, которое тянется, как эластичная резинка именно потому, что в его составе есть мука салеп в комбинации с кукурузным крахмалом. Может быть, именно благодаря салепу, мороженое Мараш надо есть с ножом и вилкой.

Обязательно зайдите в любую кондитерскую на центральном проспекте Аланьи, и попробуйте замечательный салеп, который согреет вас холодным вечером или просто порадует своим утонченным вкусом в любое время дня.


Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта обязательна активная ссылка на наш сайт www.altoprealestate.ru

Перейти в раздел: Недвижимость в Турции


    • Турки завоевывают Instagram и Twitter
    • Турки завоевывают Instagram и Twitter 06.01.2020

      Подразделение технического консалтинга компании Deloitte провело глубокое исследование, посвященное социальным сетям. В рамках исследования были опрошены почти 45 тысяч человек, работа проводилась одновременно на шести континентах.

    • Турция готовится к сезону 2020
    • Турция готовится к сезону 2020 06.01.2020

      В наступившем году в Турции готовятся принять еще больше отдыхающих. В Ассоциации отельеров Турции подтвердили, что предпосылки к увеличению количества туристов есть.

    • Турция представила план развития логистики
    • Турция представила план развития логистики 04.01.2020

      Правительство Турции планирует сделать страну логистическим и торговым центром региона. Уже разработана масштабная программа развития сектора логистики. По предварительным оценкам, внедрение всех запланированных мер потребует около 110 миллиардов долларов инвестиций.

    • На шоппинг — не выходя из аэропорта
    • На шоппинг — не выходя из аэропорта 03.01.2020

      В последнее время набирает обороты новая традиция — прилетать в Стамбул на короткий срок исключительно с целью шоппинга. Иногда иностранцы успевают совершить все желаемые приобретения и улететь домой в течение одного дня.

    • Турецкие строительные компании снова в ТОПе
    • Турецкие строительные компании снова в ТОПе 02.01.2020

      Журнал Engineering News Records ежегодно публикует список 250 лучших международных подрядчиков. При его составлении учитываются обороты проектов, которые компании реализуют за пределами своей родной страны.

    • Почему стоит покупать недвижимость в Турции зимой
    • Почему стоит покупать недвижимость в Турции зимой 28.12.2019

      Существует несколько аргументов в пользу приобретения недвижимости в Турции именно в зимний период. Если задуматься, то именно зимой делать это и удобнее, и выгоднее. В первую очередь, можно получить честное представление о стране, увидеть ее истинное, «нетуристическое» лицо.

    • Турция — в десятке лучших стран для иммиграции
    • Турция — в десятке лучших стран для иммиграции 19.12.2019

      Британская финансовая организация Expat Explorer составляет ежегодный рейтинг стран по их привлекательности и комфорту проживания для иностранцев. В этом году Турция вошла в десятку лучших, заняв седьмое место.

    • Новое жильё — Турция поддерживает строительство
    • Новое жильё — Турция поддерживает строительство 16.12.2019

      Аналитики отмечают, что строительный сектор в стране значительно активизировался. По информации представителя Ассоциации подрядчиков Стамбула, в 2019 году количество новых жилищных комплексов превысило показатели нескольких предыдущих лет.



Не нашли подходящий объект?
Оставьте заявку и мы сделаем для Вас индивидуальную
подборку объектов
Оставить заявку