Традиционные блюда турецкого завтрака, которые стоит попробовать

11 февраля 2017
  • 91
  • 0

Разнообразие блюд и закусок на столе во время турецкого завтрака поражает туристов, а вкус многих кушаний очаровывает. Завтрак в Турции – особое кулинарное и культурное явление, в которое обязательно нужно окунуться.

Он будет отличаться от региона к региону, ведь страна неоднородна в плане кулинарных предпочтений. Где-то к столу подают особые виды варенья, а кое-где вместо свежей тонкой лепешки предлагают хрустящий пышный хлеб. Обязательными кушаньями будут хлеб и масло, пара разновидностей местного сыра, оливки и свежая зелень, помидоры, яйца, приготовленные по-разному, и чай. Национальным колоритом обладают кушанья, характерные только для турецкой кухни. Каймак, симит и несколько других яств, что подаются на завтрак, туристы не встретят в других странах.

Менемен – местный омлет с овощами. Приготовление начинается с обжарки овощей (лука, помидоров и перца) в оливковом масле. Потом на сковороду добавляются взбитые яйца. Блюдо дополняется сыром, зеленью или подается без добавок. Пользуется популярностью и острая яичница суджуклу юмурта (Sucuklu yumurta). Для нее сначала поджаривается колбаса суджук или заменяющие ее сосиски, которые заливаются яйцами.

Бёрек – особый вид несладкой выпечки с начинкой из картофеля, мясного фарша, шпината и других разновидностей. Он встречается повсеместно в булочных и кафе. Аппетитный и сытный бёрек делается из тонких слоев теста – юфки. Еще один вид выпечки к завтраку, самый простой – симит. Это бублик среднего размера с кунжутом. Он хорошо подойдет к чаю или кофе, а купить его можно даже на улице.

Еще одно утреннее турецкое блюдо – каймак. Он популярен в балканских странах, представляет собой густые сливки. Каймак хорошо сочетается с медом и хлебом, со сладкой турецкой выпечкой. Для того чтобы окунуться в турецкую культуру, обязательно стоит попробовать блюда, характерные для страны и приготовленные местными поварами.

    

 

 

Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта обязательна активная ссылка на наш сайт www.altoprealestate.ru 

Перейти в раздел: Недвижимость в Турции 

 

Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта обязательна активная ссылка на наш сайт www.altoprealestate.ru

Подпишись на новости
Не нашли подходящий объект?
Оставьте заявку и мы сделаем для Вас индивидуальную
подборку объектов
Оставить заявку